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Rose LA

Rose LA

Rose LA

COR: Delicado rosa tênue

AROMA: Apresenta uma grande diversidade de frutas: morango, cereja e framboesa, lembrando também flores vermelhas secas

SABOR: Equilibrado de média estrutura e retrogosto marcando intensamente o frutado

ELABORAÇÃO

- Colheita manual dos cachos;

- Refrigeração das uvas;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;

- Movimentação de grãos e mosto por gravidade;

- Prensagem direta;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Adição de leveduras selecionadas;

- Temperatura de fermentação controlada em 13ºC;

- Trasfega, Clarificação e filtração do vinho;

- Estabilização tartárica a frio;

- Filtração e envase

HARMONIZAÇÃO: Aperitivos, Culinária japonesa, Pratos leves

Temperatura de Serviço: 10 a 12

ºC

Graduação Alcoólica: 12%

Composição de Castas: 50% Pinot Noir, 50% Shiraz

    R$ 135,90Preço
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