top of page
Queijo Vô Bastião

Queijo Vô Bastião

Queijo Vô Bastião

O Vô Bastião é um queijo de leite de vaca inspirado nos queijos mineiros tradicionais da região do sul de Minas Gerais.

É um queijo de textura compacta, normalmente com olhaduras pequenas e irregulares, e de cor amarela clara. A casca é escovada e mantida sem mofos até adquirir espessura e consistências adequadas, recebendo então uma fina camada de resina (alimentar) para protegê-la e evitar o ressecamento excessivo durante o restante da maturação de pelo menos 45 dias. Possui um sabor suave e predominantemente lácteo, sendo levemente ácido.

O queijo Vô Bastião Serra das Antas é um queijo pequeno e redondo, com aproximadamente 15cm, e pesando em torno de 950g, com validade de 45 dias.

Assim como todos os queijos, o Vô Bastião deve ser conservado refrigerado em temperatura máxima de 8°C.

Alergênicos: Contém Leite.

Não Contém Glútem.

    R$ 115,00Preço
    bottom of page