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LA Sauvignon Blanc

LA Sauvignon Blanc

LA Sauvignon Blanc Luiz Argenta

Cor: Amarelo pálido com intensos reflexos esverdeados

Aroma: Aromas muito intensos que lembram frutas tropicais, como o maracujá, pêssego e um toque vegetal

Sabor: Elegante, jovem e refrescante. Com boa acidez e persistência

Elaboração:

- Colheita manual dos cachos;

- Refrigeração das uvas;

- Seleção dos cachos, desengace, seleção de grãos;

- Movimentação de grãos e mosto por gravidade;

- Crio maceração por 12 horas

- Prensagem;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Adição de leveduras selecionadas;

- Temperatura de fermentação controlada em 13ºC;

- Trasfega, clarificação e filtração do vinho;

- Estabilização tartárica a frio;

- Filtração e envase.

Harmonização: Carpaccio, Queijo de cabra, Peixes com molhos cítricos, Culinária japonesa.

Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC

Graduação Alcoólica; 12,5%

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

    R$ 122,90Preço
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