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Espumante Moscatel Luiz Argenta

Espumante Moscatel Luiz Argenta

Espumante LÁ Moscatel Luiz Argenta

Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados

Aroma: Aromas intensos e delicados, que lembram principalmente flores brancas e maçã madura

Sabor: Leve, fresco e elegante. É bastante frutado e com final de boca refrescante e macio

Elaboracao

- Colheita manual das uvas;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em autoclave;

- Temperatura de fermentação controlada a 13ºC;

- Fermentação interrompida quando atingir teor alcoólico;

- Açúcar residual da própria uva;

- Estabilização tartárica a frio;

- Clarificação, Filtração e envase.

Harmonizacao: Doces em geral, Mousses, Tortas e Sorvetes.

Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC

Graduação Alcoólica: 7,5%

Composição de Castas:

100% Moscato Giallo

    R$ 75,90Preço
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